Table of Contents
عندما تتجاوز قراءات ضغط الدم المستوى الطبيعي (120/80 ملم زئبقي)، يُوصي الخبراء بإيلاء اهتمام خاص لبعض الأطعمة المتوفرة بسهولة. تساعد هذه المنتجات في تحسين حالة ارتفاع الضغط بشكل طبيعي، دون الحاجة إلى خيارات باهظة التكلفة، لتكون متاحة للجميع في النظام الغذائي اليومي.
البطاطس
تُعد البطاطس الطازجة بقشرتها خياراً بسيطاً وفعالاً، إذ تحتوي على كميات وفيرة من البوتاسيوم والمغنيسيوم، اللذين يساهمان في تنظيم ضغط الدم. أظهرت دراسة من جامعة سكرنتون أن البطاطس غنية بمركبات تشبه تلك الموجودة في أدوية علاج الضغط المرتفع.
منتجات الألبان
يُشير البحث إلى أن تناول حصة يومية من منتجات الألبان يقلل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة 11% لدى من يداومون عليها، مقارنة بمن يتناولونها نادراً. تُساهم هذه المنتجات في دعم صحة الأوعية الدموية بفضل محتواها من الكالسيوم والبروتينات.
الكاكاو والشوكولاتة الداكنة
يتميز مسحوق الكاكاو الطبيعي بخصائص خافضة للضغط، بفضل مركبات الفلافونويد التي تحسن مرونة الأوعية الدموية. أكد باحثون من جامعة هارفارد أن الشوكولاتة الداكنة تُحسن بشكل ملحوظ حالة المصابين بارتفاع الضغط.
الفاصوليا
يُوصي خبراء الجمعية الأمريكية للتغذية بإدراج الفاصوليا بانتظام في الوجبات للحفاظ على ضغط دم مستقر. تحتوي على مواد تساعد في تنظيف الأوعية الدموية، وأظهرت تجارب أن تناول 120 غراماً يومياً لثلاثة أسابيع يقلل الكوليسترول بنسبة 10%.
الموز
يحتاج البالغون إلى 4.7 غرام من البوتاسيوم يومياً، وتوفر حبة موز واحدة نحو 12% من هذه الكمية. أفادت دراسة من جامعة جنوب كاليفورنيا أن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم فعالة مثل مدرات البول في خفض الضغط.
الشوفان
أشارت مجلة الكلية الأمريكية للتغذية إلى أن تناول 120 غراماً من الشوفان يومياً يُعد طريقة فعالة لخفض الضغط. في تجربة سريرية، ساعد الشوفان في انخفاض الضغط لدى 75% من المشاركين، بمعدل 5 ملم زئبقي لمعظمهم، و15 ملم لدى البعض.
