Le mercredi 7 mai 2025, Anouar Harassi, membre du bureau exécutif de l’Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche, est intervenu sur Radio Jawhara FM pour évoquer la situation actuelle du secteur agricole après les dernières intempéries, les préparatifs de l’Aïd al-Adha et les prix du marché.
En ce qui concerne la situation du bétail, Anwar Harasi s’est montré optimiste quant à la disponibilité des moutons sur le marché à l’approche de l’Aïd : « Le nombre de moutons alloués pour l’Aïd cette année dépasse le million, contre environ 900 000 l’année dernière », a-t-il déclaré. Il a également noté une baisse significative des prix : « Les prix des moutons ont connu une baisse significative de 300 à 400 dinars depuis la fin du Ramadan. « Les prix varient actuellement entre 800 et 1200 dinars, en fonction de la taille et de la qualité du mouton. Une famille tunisienne peut trouver un mouton convenable pour 800 dinars. C’est un signe positif pour le pouvoir d’achat », a-t-il déclaré.
En ce qui concerne les conditions météorologiques récentes, en particulier les vagues de froid et les fortes grêles qui ont frappé les régions du centre-ouest du pays – Kasserine, Kairouan et le nord de Sidi Bouzid – Harassi a souligné que ces changements climatiques sont normaux pour cette période de l’année, car la pluie et la grêle tombent généralement à la fin du printemps et au début de l’automne.
M. Harassi a reconnu que certains dégâts avaient été signalés sur les cultures agricoles, en particulier les pommiers à Kasserine et certaines cultures agricoles telles que les pommes de terre, les pastèques et les poivrons. Mais les dégâts sont « limités et varient d’une région à l’autre », a-t-il déclaré.
« Il ne s’agit pas d’une véritable catastrophe », a-t-il déclaré, en espérant que les pluies seront bénéfiques pour les cultures céréalières et assureront une bonne saison agricole.
