Ces derniers jours, les éleveurs de volaille de la gouvernorate de Sousse ont enregistré des pertes au sein de leurs troupeaux, parallèlement à la forte hausse des températures et aux coupures de courant répétées dans plusieurs régions.
Selon les données communiquées par des professionnels du secteur, le taux de mortalité du bétail a oscillé entre 5 et 6 %, en raison du stress thermique et de l’incapacité de certains éleveurs à faire fonctionner régulièrement les équipements de ventilation et de refroidissement lors des coupures d’électricité.
Pendant les vagues de chaleur, les élevages avicoles doivent faire fonctionner en continu les ventilateurs et les systèmes de refroidissement, compte tenu de la sensibilité des volailles à la hausse brutale des températures. L’arrêt de ces équipements, même pour des périodes limitées, entraîne une hausse de la température à l’intérieur des bâtiments et augmente le risque de mortalité.
Les coupures de courant répétées ont suscité des craintes chez les éleveurs quant à d’éventuelles pertes supplémentaires, d’autant plus que la vague de chaleur a coïncidé avec une forte augmentation de la consommation d’énergie, ce qui a accru la pression sur le réseau électrique.
Les pertes enregistrées comprennent la mortalité d’une partie des troupeaux, ainsi que les préjudices économiques subis par les éleveurs en raison des coûts de production, d’alimentation et d’énergie, sans compter le risque d’une baisse des quantités disponibles à la commercialisation.
Face à ces conditions climatiques difficiles, les services vétérinaires ont invité les éleveurs à éviter de déplacer ou de vacciner leurs volailles, ainsi qu’à reporter les interventions non urgentes dans les poulaillers entre 10 heures et 17 heures, période durant laquelle les températures sont généralement les plus élevées.
Elle a également recommandé de distribuer les aliments aux animaux pendant les périodes les plus clémentes, telles que la nuit et les premières heures du matin, tout en veillant à leur fournir des quantités suffisantes d’eau propre et fraîche et en s’assurant du bon fonctionnement des systèmes de ventilation et de refroidissement.
Les recommandations ont insisté sur l’importance de disposer de groupes électrogènes de secours et de quantités suffisantes de carburant, afin de garantir le fonctionnement continu des équipements de refroidissement en cas de coupure de courant et d’éviter de nouvelles pertes dans les élevages de volaille.
