تُعدّ الفلافونويدات مجموعة من المركبات التي توجد طبيعياً في الفواكه والخضروات وسواها من المنتجات النباتية والمشروبات، وتُطرح كأحد الخيارات الغذائية التي يُنصح بها عند ارتفاع الكوليسترول.
فارتفاع الكوليسترول يعني وجود كمية مفرطة من هذه المادة الدهنية في الدم، وإذا تُرك يتراكم مع مرور الوقت فقد يؤدي إلى انسداد الأوعية الدموية، وما ينجم عن ذلك من أمراض خطيرة مثل الجلطات الدماغية والنوبات القلبية.
ومن أبرز أسباب هذه المشكلة النظام الغذائي، وتحديداً الإكثار من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة. لذلك يوصي الطبيب من يعاني ارتفاع الكوليسترول أو يكون عرضة له بإجراء تعديلات على نظامه الغذائي، ومن بينها رفع حصة الفلافونويدات التي توجد في منتجات نباتية مثل الفواكه والخضروات والشاي، وتتميز بخصائص مضادة للأكسدة.
وتتحدث دراسات طبية عدة عن الفوائد الصحية لهذه المركبات، إذ قد يكون لها دور في الوقاية من تصلب الشرايين والاضطرابات المرتبطة به وعلاجها، لأنها تعمل مضادات للأكسدة وخافضة للكوليسترول ومضادة للسكري.
وعن أماكن وجودها، قال أخصائي التغذية: “الفلافونويدات موجودة في المنتجات النباتية، وأساساً الشاي والفواكه والخضروات والحبوب والبقوليات والمكسرات والنبيذ”.
