بلغت عائدات صادرات زيت الزيتون التونسي 5016.4 مليون دينار خلال الأشهر الأحد عشر الأولى من حملة 2025/2026، مقابل 3599.1 مليون دينار في الفترة نفسها من الحملة الفارطة، أي بزيادة قدرها 39.4%. وتستند هذه الأرقام إلى بيانات أصدرها المرصد الوطني للزراعة الاثنين.
وأرجع المرصد هذا الارتفاع إلى نمو الكميات المصدّرة بنسبة 48.6%، إذ بلغت 399.3 ألف طن مقابل 268.6 ألف طن في الفترة المقارنة من الحملة السابقة. ولم تتجاوز حصة زيت الزيتون المعلّب 19.9% من إجمالي العائدات.
وسجّلت كميات الزيت المعلّب زيادة بنسبة 47.2% مقارنة بالفترة نفسها من حملة 2024/2025، لتنتقل من 40.6 ألف طن إلى 59.8 ألف طن. وتمثّل هذه الكميات الآن 15% من الحجم الإجمالي المصدّر، في حين يستأثر الزيت السائب بنسبة 85.0%.
وتشكّل فئة البكر الممتاز وحدها 83.4% من إجمالي الكميات المصدّرة. أما على مستوى الأسعار، فقد تراجع متوسط سعر الكيلوغرام في سبتمبر 2026 بنسبة 2.4% مقارنة بالشهر نفسه من الحملة السابقة، منتقلا من 13.34 دينار إلى 13.02 دينار، وتتراوح الأسعار حسب الأصناف بين 8.90 دينار و16.81 دينار للكيلوغرام.
ووصل زيت الزيتون التونسي إلى أكثر من 97 دولة بنهاية سبتمبر 2026، ما يعكس تنويع الأسواق الخارجية. ويستقطب الاتحاد الأوروبي 55.8% من إجمالي حجم الصادرات، وعلى رأس وجهاته إسبانيا بنسبة 31.0% وإيطاليا بنسبة 19.9%.
وتستوعب أمريكا الشمالية 25.2% من الصادرات، أساسا نحو الولايات المتحدة بنسبة 19.8% وكندا بنسبة 5.3%. وتستقبل آسيا 11.6% من الكميات المصدّرة، منها السعودية بنسبة 5.1% والأردن بنسبة 2.9%، فيما تمثّل السوق الإفريقية 3.6%، منها 3.0% لمصر.
58.8 ألف طن من زيت الزيتون البيولوجي
بلغ حجم صادرات زيت الزيتون البيولوجي خلال الأشهر الأحد عشر الأولى من حملة 2025/2026 نحو 58.8 ألف طن بقيمة تقارب 770.5 مليون دينار. غير أن نصيب الزيت البيولوجي المعلّب لم يتجاوز 6.2% من إجمالي حجم هذه الصادرات.
وبلغ متوسط سعر زيت الزيتون البيولوجي 13.11 دينار للكيلوغرام، وتوزّع بين 12.87 دينار للكيلوغرام بالنسبة للسائب و16.69 دينار للمعلّب.
وتصدّرت إيطاليا قائمة الدول المستوردة لزيت الزيتون البيولوجي التونسي بحصة 38% من الكميات المصدّرة خلال هذه الفترة، تليها الولايات المتحدة بنسبة 27%، ثم إسبانيا بنسبة 23% وفرنسا بنسبة 8%.
