Une alimentation saine peut contribuer à contrôler l’hypertension artérielle, en particulier lorsqu’elle est riche en légumes, en fruits et en céréales complètes, et pauvre en sel et en graisses saturées. Le régime DASH fait partie des régimes alimentaires dont l’efficacité pour faire baisser la tension artérielle est scientifiquement prouvée.
Le yaourt grec fait partie des choix bénéfiques, car il apporte du calcium et des protéines ; il est préférable d’opter pour les variétés allégées et non sucrées. Il peut également être intégré à une alimentation équilibrée en remplacement des produits riches en sucre ou en graisses saturées.
Quant au thé à la hibiscus, certaines études indiquent qu’il pourrait contribuer à réduire la tension artérielle dans une mesure limitée. Il n’existe toutefois aucune preuve fiable permettant d’étayer l’affirmation selon laquelle le hibiscus froid ferait baisser la tension artérielle tandis que le hibiscus chaud l’augmenterait ; il ne faut donc pas considérer cette idée comme un principe médical avéré.
L’ail contient des composés végétaux, dont l’allicine, et peut s’inscrire dans le cadre d’une alimentation bénéfique pour le cœur, mais il ne constitue pas un traitement à part entière contre l’hypertension. Les graines de lin apportent quant à elles des fibres et des acides gras insaturés ; moulues, elles peuvent être ajoutées en quantités modérées au yaourt ou aux flocons d’avoine.
La betterave fait partie des aliments susceptibles de favoriser la circulation sanguine grâce à sa teneur en nitrates naturels ; elle peut être consommée crue, cuite ou sous forme de jus, en veillant toutefois à la teneur en sucres et aux quantités consommées.
La règle la plus importante reste de réduire votre consommation de sodium et de privilégier les aliments riches en potassium et en fibres, car un excès de sel et une carence en potassium peuvent faire augmenter la tension artérielle. Les personnes souffrant d’insuffisance rénale ou celles qui prennent certains médicaments doivent consulter leur médecin avant d’augmenter leur apport en potassium.
Il ne faut pas arrêter de prendre vos médicaments contre l’hypertension ni les remplacer par ces aliments sans avoir consulté votre médecin.
