Le département de production animale de la direction régionale du développement agricole de Gafsa a estimé le nombre d’animaux de sacrifice disponibles pour l’Aïd al-Adha à environ 35 000 têtes, selon le responsable du département, Karem Tlili.
La source a expliqué que ces estimations sont susceptibles d’être modifiées en fonction de l’évolution du marché et des conditions de l’offre et de la demande au cours de la période à venir, notant que le cheptel disponible est réparti entre 20 000 têtes d’ovins (âgés de moins d’un an), 7 000 têtes de caprins, en plus de 6 000 têtes de béliers.
Ces chiffres sont nettement inférieurs à ceux de l’année dernière, où le nombre d’animaux sacrifiés atteignait environ 59 000 têtes, ce qui traduit une baisse sensible de la production ou de l’offre au cours de la saison actuelle.
Malgré ce déclin, Gafsa reste l’une des principales régions productrices de bétail en Tunisie, avec un grand nombre d’agriculteurs dont l’élevage de moutons est la principale source de revenus, une partie de la production étant acheminée vers d’autres États.
Cette baisse devrait se répercuter sur les prix des animaux de sacrifice sur les marchés, car la demande augmente et l’Aïd approche, ce qui place les consommateurs devant des défis supplémentaires en cette saison.
