ينطلق موسم جني الزيتون في ولاية تونس يوم 3 نوفمبر، وفق ما حُدّد في جلسة عمل خُصّصت للتحضير لموسم الجني والتحويل، عُقدت يوم الخميس 22 أكتوبر 2026.
وتدارست الجلسة أبرز إشكاليات الموسم، وفي مقدمتها نقص اليد العاملة اللازمة لجمع المحصول، إضافة إلى تفاقم ظاهرة قلع أشجار الزيتون ومسائل أخرى طُرحت خلال الاجتماع.
وتمّ الاتفاق على جملة من الإجراءات، من بينها حصر احتياجات اليد العاملة المخصصة للجني وتحديد أماكن تدخلها والإحاطة بالعمليات. كما تمّ اعتماد تشجيع المنتجين على استعمال الشبكات البلاستيكية التي تُفرش على الأرض وأمشاط الجني، وعلى تنظيف الزيتون بهدف تحسين جودة الزيوت المستخرجة، إلى جانب مراقبة المعاصر عبر عمليات التفتيش والزيارات الميدانية الضرورية.
وشدّد المشاركون على تسهيل نقل الزيتون على العربات مع احترام شروط السلامة، وعلى ضبط إدارة مياه المرجين التي تنتجها معاصر الجهة والحدّ من تأثيراتها السلبية على البيئة وتثمينها، مع تأمين نقل العاملين في القطاع الفلاحي وضمان سلامتهم.
ودعا والي تونس، عماد بوخريص، أصحاب المعاصر وكل المتدخلين المعنيين إلى تثمين الموسم عبر إنتاج زيوت عالية الجودة وفق القواعد الفنية الموصى بها، وإلى الاستفادة القصوى من قدرات التحويل المتاحة.
